Отдых в странах ближнего зарубежья является довольно популярным среди россиян. Среди множества доступных направлений отдыхающие обычно выбирают туры в Турцию, Египет или европейские страны. Чешская республика, к примеру, пользуется популярностью среди туристов независимо от времени года. Люди приезжают сюда, чтобы посетить знаменитые минеральные источники (Карловы Вары), посмотреть на архитектурные шедевры (Прага, Кутна-Гора и др.) и, конечно, отведать блюда местной кухни (это можно сделать повсеместно). Поэтому тем, кто собирается посетить эту страну, будет полезно узнать об особенностях чешских деликатесов.

Особенности блюд национальной кухни

Одним из самых распространённых блюд местной кухни является гуляш из говядины с кнедликами. Его обычно подают обильно политым специально приготовленным густым соусом. Кнедлики - это кусочки теста, которое варят и подают нарезанным плоскими дольками (как хлебный батон). Многие туристы горят желанием попробовать знаменитое чешское свиное колено. Вес этого блюда составляет иногда больше одного килограмма. Его запекают в духовке (или даже печи) и подают с хреном или другими приправами, а также с несколькими видами соусов. Похожим способом готовят и свиные рёбрышки. Их маринуют, а потом запекают со специями до хрустящей корочки. Кроме того, популярны и копчёные рёбрышки. Независимо от способа приготовления, их подают с солёными овощами, горчицей, кетчупом и другими приправами.

Среди других распространённых блюд чешской кухни можно выделить мясные стейки. Существует огромное количество способов их приготовления. Стейки, независимо от степени их прожарки и других особенностей, подают со свежей зеленью или печёным (а также по выбору с варёным, жареным и т. д.) картофелем. Обязательно стоит попробовать и знаменитые мясные супы в хлебе. Одним словом, чешские национальные блюда удовлетворят вкус даже самого изысканного гурмана. Забронировать поездку из Ростова в Чехию можно обратившись к нашим консультантам.